Enresumen, la harina más adecuada para hacer un bizcocho sin gluten es aquella elaborada con cereales libres de gluten, como la harina de arroz, almendra o maíz.
Yno se apreciaba en absoluto la diferencia con cualquier otro bizcocho con harina habitual. Pues si hacemos el bizcocho sin gluten pero se lo ponemos al molde a fin de que no se peguemalo. Modificar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de elementos, y/o remover ingredientes en otros lenguajes y frases Paraesta receta puedes usar cualquier harina de cereal o pseudocereal sin gluten. Si abrimos nuestro horno antes de tiempo, vamos a cortar la acción química y nuestro bizcocho se «bajará» y no va a salir bien. Es muy importante saber nuestro horno y la temperatura optima la que enhorna. Evidentemente, en la elección del molde