Mientrasterminamos con las alcachofas ponemos abundante aceite en una sartén, como si fuéramos a freír patatas. Una vez esté caliente el aceite ponemos las alcachofas partidas y los dientes de ajo con su piel y un corte a cuchillo en el medio y dejamos freír y confitar a fuego medio-fuerte. Cuándo las alcachofas están doradas y tiernasOtramanera de congelar alcachofas es escaldándolas. Pub. 1. Limpia la verdura con abundante agua y deshazte de las hojas y las partes que estén duras. 2. Escalda las alcachofas. Para ello, deberás sumergirlas en agua que esté caliente, pero no hirviendo, por 3 minutos. 3.
Elaboración10 m. Cocción 5 m. La primera labor es preparar las alcachofas para su utilización. Para ello, cortamos la punta de las alcachofas y retiramos las hojas más duras. Después
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