Reducenlos niveles de colesterol malo y aumentan los del bueno. Los piñones son perfecto para nuestro sistema cardiovascular. Posee alto contenido en omega 6 y omega 3, que permite reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL (el llamado «bueno»). Contribuye a cuidar el corazón su importante contenido en vitamina E y zinc. ElPinus pinea se multiplica por semillas (los piñones). Estos se pueden sembrar en otoño o primavera en macetas por ejemplo. También se puede hacer en bandejas de semillero forestal o pastillas de turba (Jiffy) de unos 3-4 centímetros. Como sustrato servirá tierra de cultivo universal, aunque también valdrá uno específico para semilleros.

Lospiñones mondados crudos de Gourmet un sabor agradable y una textura crujiente. Son una rica fuente de proteína vegetal y de ácidos grasos omega-3. Se usan comúnmente en pesto debido a su sabor a mantequilla. También se pueden añadir a varios platos.

Cuandose comen crudos, los piñones tienen un sabor dulce y mantecoso. Como su nombre indica, los piñones proceden de los pinos. Hay unas 20 especies de pinos que producen semillas lo bastante grandes como para que merezca la Perolos pinos no están indefensos: las ardillas tienen dificultades con unas piñas anchas y que pesan mucho, pero que tienen pocas semillas. Los piquituertos viven en estos lugares y también comen los piñones, pero las ardillas llegan a ellos primero y las aves no comen tantos piñones como ellas. Lodgepole pine photo by kendalloei CC BY
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los piñones se comen crudos